碗面厂家
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 烹饪文化

碗面厂家告诉你怎么做大碗面吃起来才美味

2021-06-21 10:55:49

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的食品,早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,碗面厂家或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色丰富。


拌面吃,重要的调料都在酱汁里,将酱汁淋在大碗面上搅拌均匀吃,色香味俱全。想知道酱汁是如何调制的吗?还有要哪些食材调制?酱汁有两种,而且是分开装碗里的,一种是由菜脯粒、芹菜、葱花组成,碗面厂家用油在锅里炒香,油要多些炒才美味,这个酱汁不用再放盐了,菜脯足够咸的,不够咸才要,适量添加。另一种就是将以上菜脯酱汁再加适量水在锅里煮,煮成汤汁,也是拌面的,油也是要多些,说白了就是一种酱汁再加水煮的,要再放适量盐煮即可出锅装盘。大碗面则要先用水浸泡约半个钟,之后捞起,待到两种酱汁做好后,就开始煮面,煮面其实就是烫面,煮锅开水,再把面倒进锅里煮一煮,煮到冒出一层层白色泡沫即可捞起面,拌面吃。

碗面厂家

标签

近期浏览: