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大碗面的保质期是多久?

2022-03-03 09:16:24

大碗面的保质期在不开封的情况下大致是十二个月,开封的情况下如果是处在干燥的环境中,一般是可以存放一个月左右的。而且记得一定要放置在阴凉通风的地方,不要直接放在阳光下暴晒。其中对挂面储存保质期明文规定为3个月。保质期是厂家向消费者作出的保障:在标注时间内产品的质量是比较好的。超过此期限,在一定时间内,如果产品色、香、味没有改变,仍然是可以食用。


大碗面的做法步骤:

1.面粉里放点盐,增加筋性,加水先搅拌成面絮絮,然后再揉成光滑的面团了,放一旁饧30分钟以上。不需要用热水,也不需要用一半热水一半凉水和面,直接加水和面就可以,非常简单。

2.面团饧好之后,放在案板上轻揉几下,分成两个或多个面剂子,取其中一个面剂子擀成面饼。

3.擀成两枚硬币的厚度,然后切成宽条。

4.然后双手拿住两端,轻轻一拉,拉成长条。

5.将拉好的宽面条依次放入沸水中,面条要扯的薄厚要均匀,吃起来的口感会更佳。

6.煮2-3分钟就可以,面条一定要煮熟,尝一下生熟,夹生的话要继续煮。

7.煮面之前,在碗底放生抽、香醋、白糖、盐,进行调味。

8.将煮好的面条盛入碗中。

9.放上焯水后的菠菜和黄豆芽,撒上香葱、花椒粉、辣椒面、白芝麻,后泼上热油,香味立马扑鼻而来。

大碗面

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