蒜蓉排骨味面

排骨含有丰富的蛋白质和钙，面条含有充足的淀粉，早上吃一碗排骨面，不仅营养充足，而且在家自做的早餐干净放心，深受大家的喜爱，排骨面的常用的做法步骤如下。

食材：面条200g、挂面适量、菠菜适量、蒜苗少许、生抽10克、盐5克、茴香两个。

步骤：

1、将挂面条抽出适量的搁在盘中，加点菠菜也是蛮不错的，要提前冲洗干净；

2、排骨炖过之后，用勺子舀些汤肉至碗中，炖的过程大概是40分钟，稍后下锅再用；

3、锅中不必再倒油，将骨汤倒入锅底，盛入适量的骨块，拧开中火，烧煮两至三分钟；

4、将挂面根放置汤中，使其全部侵入汤里，用勺子再做搅拌，等待几分钟变软；

5、待面条软后，将菠菜叶放入锅中，和面条搅拌一起，慢慢把根部煮透；

6、调一些小料，倒适中的生抽、蒜苗段子、盐在碗中拌一下，放汤里，使面条味更佳。